部分答案：9-10月份，蛋白质，南极地区，对（麦作发展迅速）

部分答案：9-10月份，蛋白质，南极地区，对（麦作发展迅速），错（分布范围较小），错（夏小麦和秋小麦），错（提高小麦抗倒伏能力），错（距今1000年以上），15-20千克，面包 馒头 面条
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还有一个判断题问休眠期的 错